GATEAU AU CHOCOLAT SANS FARINE HYPER MOELLEUX

LA LISTE PARAIT LONGUE MAIS LA RECETTE EST SUPER FACILE.

CHOCOLAT NOIR 100 GR ET CHOCOLAT AU LAIT 100 GR

OU 200 GR DE CHOCOLAT NOIR

2 ORANGES ( le zeste des 2 )

COMPOTE DE POMME SANS SUCRE 100  GR OU FAITES UNE COMPOTE MAISON 

UN PEU DE MARMELADE D ORANGE

150 ML DE LAIT VEGETAL ( soja ou amande )

100 GR DE FECULE DE MAIS OU MAIZENA

100 GR DE SUCRE EN POUDRE ET 2 SACHETS DE SUCRE VANILLE

1 DEMI SACHET DE LEVURE CHIMIQUE ET 1 CUIL A CAFE DE BICARBONATE ALIMENTAIRE

70 GR DE POUDRE D AMANDES

2 OEUFS ENTIERS.

Fouettez le sucre avec les 2 oeufs entiers jusqu a blanchiment

faire fondre le choclat au bain marie 30 sec et encore 30 sec et encore 30 sec rajouter 30

sec si besoin.reserver.

rajoutez au oeufs et sucre le zeste des 2 oranges, fouettez

rajoutez le lait , fouettez

rajoutez la compote froide bien sur, fouettez

rajoutez le chocolat fondu les 200 gr, fouettez

rajoutez les poudres, bicarbonate, levure,fecule,poudre d amandes.

EN FAIT LA COMPOTE REMPLACE LA FARINE DANS CETTE RECETTE 

METTRE DANS UN PLAT POUR MOI UN PLAT EN PYREX DE 20 CM DE DIAMETRE

FOUR A 180¨ PENDANT 45 MINUTES. GLISSEZ LA LAME DU COUTEAU POUR CONTROLER.

PENDANT CE TEMPS PREPAREZ LA CREME DE GARNITURE

2 CUIL A SOUPE DE MASCARPONE OU CREME EPAISSE

2 CUIL A SOUPE DE BEURRE OU DE MARGARINE A TEMPERATURE AMBIANTE

60 GR DE CHOCOLAT

faites fondre le choclat au micro onde avec le mascarpone et le beurre, 30 sec et encore 30 sec verifiez

 , fouettez et voila. 

mettre dans une poche a douille , mais une cuillere fera l affaire.

quand le gateau est cuit le laisser refroidir et le couper en 2

le garnir de marmelade d orange et d un peu de creme

remettre le dessus du gateau et recouvrir d une legere couche de marmelade et des petites fleurs de creme.

SAUPOUDREZ DE SUCRE GLACE ET BONNE DEGUSTATION